“Vinaigrette” Sosu Tarifi

Ayolis zeytinyağı sarımsak baharatlar

 

“Vinaigrette” Sosu (Tarifler)

Bu sos tarifi seni asla hayal kırıklığına uğratmaz. Basit ama lezzetlidir. 

5-6 Yemek Kaşığı Ölçüsünde

Malzemeler

1 diş sarımsak (havanda dövülerek macun kıvamına gelmeli)
1 yemek kaşığı şarap veya elma sirkesi
1 çay kaşığı Dijon hardalı
Birkaç tutam koşer tuzu
Taze öğütülmüş karabiber
3-4 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı

Küçük bir kapta sarımsak ezmesi, sirke ve hardalı çırparak karıştır. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra, yavaş yavaş zeytinyağını da ekleyerek karıştırmaya devam et. Bu işlemleri tadarak yapmanı öneririz. Sosun tadı istediğin kıvama geldiğinde malzemeleri eklemeyi ve karıştırmayı bırakabilirsin.

 

Yazar Hakkında

Serap Yaşar Baldemir

Serap Yaşar Baldemir, 1985 yılında İzmir’in Dikili ilçesinde doğmuş ve Ege Üniversitesi İngilizce Kimya Mühendisliği bölümünden mezun olmuştur. Eğitimine ek olarak Gıda Mühendisliği alanında yan dal dersleri alarak kimya mühendisliği bilgisine gıda sektörü üzerine de derinlik kazandırmıştır. 12 yıllık profesyonel kariyeri boyunca kalite, süreç yönetimi ve üretim departmanlarında yöneticilik yapmış, zeytinyağı sektöründe uzmanlaşmıştır. Devamını Oku

Paylaş
Etiketler: Ayolis Vinaigrette Sos
Aralık 27, 2022
Listeye dön
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
BLOG