Soğuk Sıkım Zeytinyağı Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin 27°C'nin altındaki sıcaklıklarda mekanik yöntemlerle sıkılmasıyla elde edilen premium kalite zeytinyağıdır. Bu üretim yöntemi, zeytinin doğal aromasını, besin değerlerini ve antioksidanlarını maksimum düzeyde korur. Geleneksel yöntemlerdeki yüksek sıcaklıklar, yağın kalitesini düşürerek besleyici özelliklerinin kaybolmasına neden olurken, soğuk sıkım tekniği tüm değerli bileşenleri muhafaza eder. Ayolis Premium Soğuk Sıkım Zeytinyağları, Kuzey Ege'nin bereketli topraklarında, Ayvalık/Edremit cinsi zeytinlerden elde edilir ve 27°C'nin altındaki sıcaklıklarda işlenir. Üretim tesisimizde bulunan elektronik sıcaklık kontrol sistemleri, işlem sırasında sıcaklığın sürekli izlenmesini sağlar, böylece zeytindeki değerli fenolik bileşikler zeytinyağına maksimum düzeyde aktarılır. Ayolis'in Soğuk Sıkım Teknolojisi ve Standartları Ayolis olarak, modern ekipmanlarla donatılmış tesislerimizde iki fazlı ekstraksiyon sistemi kullanıyoruz. Bu sistem, üç fazlı sisteme kıyasla %25 daha az su tüketir ve zeytinyağının polifenol değerlerini %40 daha fazla korur. Yüksek teknolojili üretim sürecimiz, en kaliteli zeytinyağını elde etmek için her aşamada titizlikle denetlenir. Soğuk Sıkım ve Diğer Zeytinyağı Türleri Arasındaki Farklar Soğuk Sıkım ve Natürel Sızma Zeytinyağı Arasındaki Fark Natürel sızma zeytinyağı (extra virgin olive oil) ve soğuk sıkım zeytinyağı terimleri bazen birbirinin yerine kullanılsa da, aralarında önemli farklılıklar vardır. Natürel sızma, asit oranı %0.8'in altında olan, duyusal değerlendirmede kusur içermeyen en yüksek kalite zeytinyağı kategorisidir. Tüm natürel sızma zeytinyağları mekanik işlemlerle elde edilir, ancak bazıları 27°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda işlenebilir. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağları hem natürel sızma kalitesinde (düşük asit oranı ve kusursuz duyusal özellikleriyle) hem de gerçek soğuk sıkım yöntemiyle (27°C'nin altında) üretilir. Bu, zeytinyağımızın hem maksimum besin değerine hem de en yüksek kalite standartlarına sahip olduğu anlamına gelir. Soğuk Sıkım ve Sıcak Sıkım Zeytinyağı Arasındaki Fark Sıcak sıkım yönteminde, zeytinler 27°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda işlenir. Bu yöntem daha fazla verim sağlasa da, yüksek sıcaklık zeytinyağındaki polifenoller, vitaminler ve diğer değerli bileşenlerin kaybına neden olur. EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından yapılan araştırmalar, yüksek sıcaklıklarda sıkılan zeytinyağlarında değerli besin bileşenlerinin %60'a varan oranlarda kaybolabildiğini göstermiştir. Soğuk sıkım yöntemi ise zeytinlerin 27°C'nin altında işlenmesiyle, tüm besin değerlerini ve aromatik özelliklerini korur. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağı, bu nedenle daha yoğun bir aroma, daha yüksek antioksidan içeriği ve daha düşük asit oranına sahiptir. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağı Üretim Süreci Kuzey Ege'nin Seçkin Zeytin Bahçeleri Zeytinlerimiz, Kuzey Ege bölgesinin mikro-klimasından yararlanan aile bahçelerimizde yetiştirilir. Bu bölgenin eşsiz toprak ve iklim koşulları, zeytinlerin yüksek besin değeri ve karakteristik aromalara sahip olmasını sağlar. Özellikle Ayvalık/Edremit cinsi zeytinler, yüksek polifenol içeriği ve dengeli yağ asidi profili ile bilinir. Erken Hasat Zeytinlerin Önemi Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağlarımız, zeytinler tam olgunlaşmadan Eylül-Ekim aylarında hasat edilir. Erken hasat edilen zeytinler, henüz yeşilken daha az yağ içerir ancak çok daha yüksek polifenol ve antioksidan içeriğine sahiptir. Barcelona Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, erken hasat zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının olgun zeytinlerden elde edilenlere göre %30-40 daha fazla polifenol içerdiğini göstermiştir. Elle Toplama ve Bekletmeden Sıkım Zeytinlerimiz, kalitelerini korumak için elle toplanır ve hasat edildiği gün işleme alınır. Elle toplanan zeytinler, herhangi bir kusur olmadığından emin olmak için sıkılmadan önce dikkatlice kontrol edilir. California Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, hasattan sonra 4 saati aşan beklemelerin zeytinyağı kalitesinde önemli düşüşlere neden olduğunu göstermiştir. Ayolis olarak, toplanan zeytinleri maksimum 4 saat içinde işleyerek oksidasyonu önler ve tazeliği koruruz. Güvenli Paketleme ve Saklama Oksidasyonu önlemek için paslanmaz çelik tanklarda azot altında saklanan zeytinyağımız, otomatik dolum makineleriyle UV korumalı koyu yeşil cam şişelere doldurulur. Japon Gıda Bilimleri Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, koyu cam şişelerin zeytinyağının raf ömrünü %60 artırdığını göstermiştir. Şişelerimiz, EU Regulation 10/2011 gıda teması standartlarına uygun malzemeden üretilmiştir. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağının Kalite Kriterleri Düşük Asit Oranı (%0.5 ve Altında) Türk Gıda Kodeksi ve Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) standartlarına göre, natürel sızma zeytinyağının asit oranı %0.8'in altında olmalıdır. Ayolis Premium Soğuk Sıkım Zeytinyağları %0.5 ve altında, Anne Bebek Serisi ise %0.4 ve altında asit oranına sahiptir. Düşük asit oranı, zeytinlerin sağlıklı olduğunu, hasat sonrası hızla işlendiğini ve yüksek kalitede olduğunu gösterir. Yüksek Polifenol İçeriği (250+ mg/L) Polifenoller, zeytinyağının en değerli bileşenleridir ve güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Dünya Zeytin Konseyi'ne göre, 250 mg/L ve üzeri polifenol içeriğine sahip zeytinyağları sağlıklı natürel sızma zeytinyağı olarak kabul edilir. Ayolis Premium Soğuk Sıkım Zeytinyağları, TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü'nde gerçekleştirilen analizlere göre 250+ mg/L polifenol içerir ve AB Tüzüğü 432/2012'ye göre "sağlık beyanı" taşımaya hak kazanmıştır. Meyvemsi Aroma ve Dengeli Tat Profili Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağları, karakteristik meyvemsi aroması ve dengeli acılık-yakıcılık profiliyle öne çıkar. Duyusal analizlerde yüksek puan alan zeytinyağlarımız, dengeli bir tat profiline sahiptir. Zeytinyağındaki acılık ve yakıcılık hissi, içerdiği oleocanthal ve oleuropein gibi sağlık açısından değerli bileşiklerden kaynaklanır ve antioksidan zenginliğinin göstergesidir. Soğuk Sıkım Zeytinyağının Sağlık Faydaları Antioksidan Zenginliği ve Bağışıklık Desteği Soğuk sıkım zeytinyağı, polifenoller, tokoferoller ve karotenoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu doğal bileşikler, serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücresel hasarı önler ve yaşlanma karşıtı etki gösterir. Düzenli tüketim, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kronik hastalık riskini azaltır. Kalp ve Damar Sağlığına Etkileri Soğuk sıkım zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri (özellikle oleik asit) içeriği sayesinde LDL (kötü) kolesterolü düşürürken HDL (iyi) kolesterolü yükseltir. PREDIMED çalışması, düzenli zeytinyağı tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini %30'a kadar azaltabileceğini göstermiştir. Ayrıca, kan basıncını düzenleyici ve damar sağlığını koruyucu etkileri vardır. Bebek ve Çocuk Sağlığına Katkıları Ayolis Anne Bebek Serisi Soğuk Sıkım Zeytinyağı, bebeklerin beyin gelişimini destekleyen esansiyel yağ asitleri içerir. Vitamin A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminler açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bebeklerde kabızlığı önlemeye yardımcı olur, sindirim sistemini destekler. Nemlendirici özelliği sayesinde bebek cildini korur, yumuşatır ve pişiğe karşı koruyucu bir bariyer oluşturur. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağının Kullanım Alanları Bebek Beslenmesinde Kullanım Ayolis Anne Bebek Serisi Soğuk Sıkım Zeytinyağı, 6 aydan büyük bebeklerin ek gıdalarına güvenle eklenebilir. Püreler, çorbalar ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Bebeğinizin beslenme rutinine eklemek için pediatrist önerilerine uymanızı tavsiye ederiz. Düşük asit oranı ve filtrelenmiş yapısı sayesinde bebeklerin hassas sindirim sistemine uygundur. Mutfakta Kullanım Önerileri Soğuk sıkım zeytinyağı, salata ve soğuk mezelerde mükemmel performans gösterir. Taze ekmekle banmak, soslar hazırlamak ve pişmiş yemeklerin üzerine son dokunuş olarak eklemek için idealdir. Düşük ve orta ısıda pişirme işlemlerinde de kullanılabilir, ancak 180°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda değerli besin öğeleri kaybolabilir. Cilt ve Saç Bakımında Kullanımı Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağı, doğal bir nemlendirici olarak cilt bakımında kullanılabilir. Bebek cildinde pişik önleyici olarak, masaj yağı olarak veya kuru cilt bölgelerine nemlendirici olarak uygulanabilir. Ayrıca, saç bakım rutininize eklendiğinde saçları güçlendirir, beslenerek parlaklık kazandırır. Ayolis Soğuk Sıkım Zeytinyağı Ürünleri Ayolis Premium Anne Bebek Ödüllü Yüksek Polifenollü İlk Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 500 Ml %20 İndirim ₺749,00 ₺599,00 Bebekler ve çocuklar için özel formül Erken hasat, soğuk sıkım %0.4 ve altında asit oranı 250+ mg/L polifenol içeriği Filtrelenmiş 4.9/5 yıldız (472 değerlendirme) Anne Bebek Serisi Zeytinyağı Avantajları Zengin Besin İçeriği: Bebeklerin ihtiyaç duyduğu sağlıklı yağları içerir ve beyin gelişimini destekler. Sindirim Sağlığı: Kabızlığı önlemeye yardımcı olarak bebeklerin rahatça dışkılamasını sağlar. Vitamin ve Antioksidan Kaynağı: A, D, E ve K vitaminleri ile polifenoller açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir. Nemlendirici Özelliği: Bebek cildini nemlendirir, yumuşatır ve kuru cilt problemlerine karşı etkilidir. Pişik Önleme: Cildi yatıştırır ve pişiğe karşı koruyucu bir bariyer oluşturur. Doğal Masaj Yağı: Bebek masajında kullanılarak cildi besler, kasları rahatlatır ve uyku düzenine katkıda bulunur. Müşterilerimizin Deneyimleri ⭐⭐⭐⭐⭐ "Bu marka ile ilk çıktığı zamanlar tanıştım bebeğim 2,5 yaşında hala sadece bu zeytinyağını kullanıyorum böyle bir lezzet yok tüm emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Tüm çevreme de bu markayı aldırıyorum sadece bebek ürünleri değil tüm ürünleri çok lezzetli mutlaka tereddüt etmeden deneyin. İnfluncer reklamcı markalara değil böyle satıcılardan alışveriş yapın bir anne olarak gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum." **** **** | 10 Mayıs 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐ "Güvenli bebeğime veriyorum" S** İ** | 08 Mayıs 2025 ⭐⭐⭐⭐⭐ "Oğlum için aldık :) yanındaki baharat hediyeniz için teşekkür ederiz harikaydı" H** K** | 05 Mayıs 2025 Tüm 472 Yorumu Gör Özel Kampanyalar ve Avantajlar Üyelere İlk Alışverişe Özel %10 İndirim Kodu: MERHABA10 Üyelere Her Siparişte %5 Para Puan Kazanımı 250 TL ve Üzeri Siparişlerde Ücretsiz Kargo 2 Al 100 TL Az Öde Kampanyası Baharatla Al 50 TL Az Öde Kampanyası Aynı Gün Kargo (14:00'e kadar) Sıkça Sorulan Sorular Soğuk Sıkım Zeytinyağı İle Kızartma Yapılabilir Mi? Soğuk sıkım zeytinyağı, yüksek kaliteli ve besleyici özellikleri nedeniyle öncelikle soğuk kullanım için idealdir. Ancak, hafif kızartma işlemleri için de kullanılabilir. Duman noktası yaklaşık 190-210°C arasındadır ve bu sıcaklığın üzerine çıkıldığında, yağın yapısı bozulabilir. Düşük ve orta ateşte, kısa süreli pişirme işlemleri için uygundur, ancak yüksek ısıda derin yağda kızartma için uygun değildir. Bebeklere Zeytinyağı Ne Zaman Verilmeye Başlanabilir? Bebeklere zeytinyağı genellikle 6 aylıkken ek gıdaya geçiş sürecinde tanıtılabilir. İlk etapta çok az miktarda (birkaç damla) ile başlayıp, bebek büyüdükçe miktarı artırabilirsiniz. Her zaman pediatristinize danışarak bebeğinizin beslenme programına zeytinyağını eklemenizi öneririz. Soğuk Sıkım Zeytinyağını Nasıl Saklamalıyım? Soğuk sıkım zeytinyağını doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak, serin bir yerde saklamalısınız. Optimal saklama sıcaklığı 14-18°C arasındadır. Kullandıktan sonra şişenin kapağını sıkıca kapatın. Zeytinyağını çelik veya koyu renkli cam şişelerde saklayın. Uzun süreli saklama için buzdolabında muhafaza edilebilir, ancak bu durumda doğal olarak donabilir ve bulanıklaşabilir. Soğuk Sıkım Zeytinyağı Neden Daha Pahalıdır? Soğuk sıkım zeytinyağı, üretim sürecindeki hassasiyet, kullanılan zeytinlerin kalitesi ve daha az verim sağlaması nedeniyle daha pahalıdır. Erken hasat zeytinlerden daha az miktarda yağ elde edilir ancak kalitesi ve besin değeri çok daha yüksektir. Ayrıca, düşük sıcaklıkta işleme, özel ekipmanlar ve daha fazla emek gerektirir. Tüm bu faktörler, soğuk sıkım zeytinyağının fiyatını etkiler.
HESABIM
FAVORİLERİM
SİPARİŞLERİM
SİPARİŞ TAKİBİ