Soğuk Sıkım Zeytinyağının Ömrü Ne Kadardır? | Ayolis

Soğuk sıkım zeytinyağının raf ömrü nedir? Bu doğal ve besleyici yağ ne kadar süre taze kalır ve kalitesini nasıl korur? Bu yazıda, soğuk sıkım zeytinyağının saklama koşulları ve kullanım süresi hakkında bilmeniz gereken her şeyi paylaşıyoruz.

Zeytinyağının Raf Ömrü Ne Kadardır?

Genel olarak, soğuk sıkım zeytinyağı şişelendiği tarihten itibaren 18 ila 24 ay arasında taze kalabilir. Ancak bu süre, zeytinyağının kalitesi, üretim yöntemi ve saklama koşullarına göre değişiklik gösterebilir.

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Neden Daha Duyarlıdır?

Soğuk sıkım yöntemi, zeytinlerin düşük sıcaklıkta işlenmesini sağlar ve bu sayede yağın içindeki antioksidanlar, polifenoller ve E vitamini gibi hassas bileşenler korunur. Bu durum sağlık açısından avantaj sağlarken, ürünün zamanla doğal yapısının da değişebileceği anlamına gelir.

Saklama Koşulları Raf Ömrünü Etkiler

• Işık: Zeytinyağı doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır.
• Sıcaklık: Serin (ideal olarak 14–20°C) ve kuru ortamda saklanmalıdır.
• Ambalaj: Koyu renk cam şişe veya teneke tercih edilmelidir.
• Kapağı kapalı tutun: Hava ile temas ettikçe oksidasyon artar, bu da tadı ve kalitesini bozar.

Açıldıktan Sonra Ne Kadar Dayanır?

Zeytinyağı açıldıktan sonra 4–6 ay içinde tüketilmesi önerilir. Zamanla aromasını ve antioksidan gücünü kaybedebilir. Bu yüzden Ayolis zeytinyağı ürünlerini kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatmayı ve doğrudan ısı veya ışık kaynaklarından uzak tutmayı ihmal etmeyin.

Tazeliği Nasıl Anlaşılır?

• Koku: Taze zeytinyağı meyvemsi, çimenimsi bir kokuya sahiptir.
• Tat: Boğazda hafif yakıcılık ve burukluk hissedilir.
• Renk: Işık altında yeşil ya da altın sarısı tonlar gösterir. Renk tek başına belirleyici değildir ama ipucu olabilir.

Ayolis'te Tazelik Garantisi

Ayolis olarak, ürünlerimizin her zaman taze, soğuk sıkım ve düşük asitli olmasına özen gösteriyoruz. Natürel sızma zeytinyağı çeşitlerimiz, uygun saklama ve üretim koşulları sayesinde hem lezzet hem sağlık sunar.

Sık Sorulan Sorular