Zeytinyağının asit oranı, yağın serbest yağ asitleri içeriğiyle ilgilidir ve genellikle gram/100 gram ya da yüzde cinsinden ifade edilir. Asit oranı düştükçe, yağın kalitesi artar ve daha kaliteli bir zeytinyağı elde edilir.
Aşağıdaki gibi kategorilere ayrılabilir:
Lampant (Ham, Rafinajlık) Zeytinyağı: Asit oranı %2'nin üzerindedir ve tüketilmeye uygun değildir. Lampant zeytinyağı, rafine edilmeden önce uygun olmayan zeytinyağı olarak kabul edilir.
Dolayısıyla, yüksek kaliteli zeytinyağı seçerken asit oranının düşük olmasına dikkat etmek önemlidir. Daha düşük asit oranına sahip zeytinyağları, daha taze, daha lezzetli ve daha sağlıklı olma eğilimindedir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
İletişim
Ödeme Seçenekleri
İptal & İade Şartları
Teslimat ve Kargo
Sıkça Sorular Sorular
Hakkımızda
Kullanıcı Yorumları
Analiz Raporları
Ödüller ve Sertifikalar
Gizlilik & Güvenlik
Mesafeli Satış Sözleşmesi